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香菇的人工栽培技术，这样种更高产，贵州鸿富鑫生态农业科技有限公司_专注于;农村种植什么挣钱,桑黄种植技术,赤松茸种植技术,羊肚菌种植技术,西南食用菌研究所,液体菌种制作技术,食用菌种植技术,食用菌种植技术培训学校,西南农业科技研究所,中药材种植,中药材种苗供应,中药材种植技术。
香菇因菌体散发独特的香味而得名，是我们日常生活中最常见的一种食用菌。香菇的需求量非常大，因此很多人想知道，香菇怎么种更高产，接下来本文就详细介绍一下香菇的人工栽培技术。
食用香菇
一、香菇的人工栽培技术
传统的香菇种植方法很简单，首先需要准备几段枯木，在树干上钻一些大拇指大小的孔，将香菇菌种点放在钻好的孔里，然后盖上薄膜，使其自然发酵。这种方法相对来说比较简单易操作，所需人力较少。但是也有几个很大的缺点，首先是单位产量少，无法形成大规模生产，只适宜家庭小范围种植。其次，选用的木材差别较大，未经过统一处理，种下的菌种易被感染。最后也最重要的是，这种种植方法需要消耗大量木材，非常不环保。
传统香菇种植
现在香菇的种植方法多为袋料种植，相比于传统的树干种植，这种种植方法具有多产和环保的特点。香菇作为一种食用菌，它属于木质腐生菌的一种，需要以分解吸收木材内的特殊营养为生。因此大部分人工栽培的香菇都是用木屑培养基进行种植，培养基的成分主要有木屑、植物壳，有的还会加上一些甘蔗渣。配料前需要先将木屑进行消毒，也就是通过发酵杀死杂菌，然后用工具将这些消毒料和杂菌筛出。再按1：1.3的比例加水一起搅拌，堆制26天左右，期间翻堆4~5次。
腐熟好的培养基进菇房后要进行第二次消毒，这样可最大限度地减少菇房、床架和培养料中的杂菌和害虫。接下来，将消毒好的培养料进行装袋，宜采用筒状透明薄膜袋进行装料，袋口留一直径3cm圆口，塞好棉花塞，以便接种香菇菌种。
再将装好的袋料用蒸锅再次进行消毒，待温度冷却至35摄氏度左右移入接种室接入香菇菌种。放入室温为25℃，60%~65%的相对湿度的培养室内培养香菇菌丝，当袋料转为黄色则表明袋料表面菌丝有40%左右转变为褐色，即可脱袋，上架催菇。
香菇栽培
二、注意事项
1.菌丝生长适宜的温度在，5-32℃，最佳22到25℃最合适。空气相对湿度以70%。
2.催菇期间，可采用揭膜等方法加大昼夜温差，更有利于香菇子实体的形成。
3.香菇子实体开展至70%~80%时，应及时采摘。采摘时应注意防止不小心碰到周围小菇和菌块造成损伤，影响后续香菇的生长。
香菇栽培技术
以上就是关于香菇的人工栽培技术的总结了，具体操作时还会遇到一些或大或小的变数，记得灵活运用哦。
