菇民朋友该如何有效的掌握羊肚菌种植技术,去哪里学习羊肚菌高产栽培种植技术?哪里有羊肚菌种植技术培训学校?
羊肚菌是一个新型的项目,种植过程看似比较粗放是最简单的食用菌种植项目。但羊肚菌种植管理等细节还远远没有达到被接触,更谈不上普及。每年有大量的从业者因为项目失败而灰溜溜离场,每年还有大量新人入行。无论是对于老手还是新手而言,种植管理技术在羊肚菌项目中的重要性占比都是越来越重。相同的种源,有人可以亩产大几百斤,而有的基地却只几十上百斤不能保本。
无论是菌种技术还是管理技术,实则都是不需要保密的。但这在大多数菌种售卖方、菌种基地、培训机构却是不认同的,这是他们的命脉,或是割据一方的资本。最糟糕的事情,菌种企业和推广者在还没有掌握合理的栽培技术,就已经将主要目标定位在今天卖多少菌种赚多少钱上面【这年头,靠媒体宣传(上电视台)大赚一笔的羊肚菌菌种企业多如牛毛,大伙可以百度“羊肚菌 致fu经”搜索看看从13年到18年这些年来上过电视台的那些能人志士,看看还有多少还在这个行业,致负似乎是个双刃剑,上过电视台的基本以销声匿迹,也许是发大财换行业了吧;这个博文一出,一个不好的预测是,电视还会照样上,节目里的产量还会越来越高,但会在种植户还反应不过来的时候提前收场,赚一笔走人】,有能力制作几百上千亩的菌种,而没能力指导解决一个种植户基地所发生的具体问题的菌种公司现阶段是大把大把的。
羊肚菌的种植技术包括菌种制作、生产管理和采收加工,对于菇民朋友而言,生产管理技术是最关键的技术。包括但不限于下面的罗列:
菌种质量的初步判别,
播种时间的判断,
土壤湿度的判断,
发菌状态的判断,
外源营养袋质量优劣,
外源营养袋的摆放时间,
外源营养袋吃料转化状态,
发菌过程污染的归因,
土壤湿度的判断,
出菇时间的判断,
催菇时间的判断,
各阶段长势的判断,
病虫害防控,
菇子生长过程的温度要求,
湿度要求,
通风要求,
成熟的标志,
采摘要求,
烘烤技术,
售卖等;
更高层级的技术要求则包括:
栽培技术优劣的判断,
栽培方案的设计,
土壤结构和管理技术的匹配,
资源条件与管理技术匹配,
栽培项目的盈利性分析,
与临近基地栽培项目的比较分析,
应激管理预判,
风险灾害预判和应对,
催菇技术类别和适应范围,
病虫害预防和防控,
售卖方案等。
这些问题的答案需要保密吗,不需要,作为基层的种植户只有熟练的掌握这些管理细节,羊肚菌行业才能有一个量的飞升。这些问题也值得每一个菌种技术提供方思考,只有你的种植户掌握这些,你的菌种售卖业务才能越来越好,而不是一锤子买卖背上骂名。
对于正在参与种植的菇民朋友来说,各基地资源条件、气候和人员的差异,会遇到各种各样的问题,污染、干旱、水涝、不出菇、死菇、病害等,这些问题的解决也很难通过简单的聊天文字或图片给出准确的解答,最直接便捷的解决方案是从你的菌种提供方获取,因为,你的菌种提供方是除你之外最了解你基地整体状况的有效技术方,菌种提供方有责任指导基地遇见的各类问题。
对于种植户而言,也要“会”分析问题和找答案,如遭遇“不出菇问题”:
首先,追忆种植过程中是否有不利出菇的因素,如发菌状态,是否有大面积的污染,外袋营养配比;
其次,确定出菇的条件,如生理周期、温度、水分是否达到或不足;
最后,比较临近或相同种源提供方其他基地的生长情况;
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当你把上面三步考虑差不多之后,自然已经有一个相对合理的判断,判断之后,在从技术方寻求确证。所有疑问或本文上面罗列的技术细节都可以通过这种往前追问过程、现状分析和平行比较找到答案,找到答案才有解决办法,这就是最好的学习过程。这也是我分析每一个菇民朋友提问的思路,分享给大家。
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